83 % : c’est la part des produits bio consommés en France qui est produite en France, hors produits tropicaux. Selon le ministère de l’agriculture, « la consommation de produits biologiques contribue largement à la souveraineté alimentaire ».

-11 % : c’est la baisse du nombre de références bio disponibles dans les grandes et moyennes surfaces en 2023.

Alors que la consommation de produits bio en valeur a baissé de 3,8 % en grande distribution, elle a augmenté de 2 % en magasin bio et de 9 % en vente directe.

Source : https://agriculture.gouv.fr/les-chiffres-de-lagriculture-biologique-en-2022

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